Тушёная капуста с мясом и грибами
На 100 грамм: белка 5,5 гр., жира 2,9 гр., углеводов 4,6 гр., 62,6 ккал
Ингредиенты:
1) Белокочанная капуста 1000 гр., белка 18 гр., жира 1 гр., углеводов 68 гр., 270 ккал
2) Говядина 500 гр.,белка 94,5 гр., жира 62 гр., 935 ккал
3) Морковь 100 гр.,белка 1,3 гр., жира 0,1 гр., углеводов 6,9 гр., 32 ккал
4) Лук репчатый 100 гр.,белка 1,4 гр., углеводов 10,4 гр., 41 ккал
5) Шампиньоны 200 гр.,белка 4,6 гр., жира 1 гр., углеводов 1 гр., 32 ккал
6) Томат 300 гр.,белка 1,8 гр., жира 0,6 гр., углеводов 12,6 гр., 60 ккал
7) Чеснок 10 гр.,белка 0,7 гр., жира 0,05 гр., углеводов 3 гр., 14,3 ккал
8) Соль, перец, специи - по вкусу
Приготовление:
Нарезанное небольшими кубиками мясо поджарить до полуготовности. Добавить лук и морковь, натёртые на крупной тёрке и поджарить. Добавить измельчённые грибы и ещё немного потушить. Приправить массу по вкусу. Добавить нашинкованную капусту. Готовить, пока капуста не станет мягкой. Добавить нарезанные кубиками помидоры. Хорошенько всё перемешать и тушить до готовности. За несколько минут до готовности выдавить через чесночницу чеснок и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
